Aventura na cozinha: preparando receitinhas típicas juninas

Sabe por que junho é um mês tão gostoso? Por causa das comidinhas típicas…hihihi!

E já que é um mês saboroso, também pode ser divertido!!! Que tal a gente se aventurar na cozinha para preparar umas receitinhas junto com as crianças?

Separamos duas opções de receitas e a última delas é bem especial, hein?

Pamonha

Ingredientes

– 4 espigas de milho verde

– 1 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de leite

– 1 pitada de sal

– Folhas de bananeira para enrolar

A imagem mostra um prato tradicionalmente conhecido como "pamonha". No contexto da imagem, a pamonha está em primeiro plano, repousando em um suporte de prato trançado de palha, e ao fundo é possível ver espigas de milho inteiras e alguns outros elementos que sugerem uma mesa com mais itens de uma refeição ou celebração.

A imagem mostra um prato tradicionalmente conhecido como “pamonha”. No contexto da imagem, a pamonha está em primeiro plano, repousando em um suporte de prato trançado de palha, e ao fundo é possível ver espigas de milho inteiras e alguns outros elementos que sugerem uma mesa com mais itens de uma refeição ou celebração.

Modo de preparo

Retirar o milho da espiga com ajuda de uma faca. Coloque-o no liquidificador.

Adicionar açúcar, leite e sal. Bater até obter uma mistura homogênea.

Pegar as folhas de bananeira e lavá-las bem.

Colocar a mistura de milho nas folhas de bananeira, enrolar bem e amarrar com barbante.

Cozinhar as pamonhas em uma panela com água fervente por cerca de 40 minutos.

Servir quente ou fria.

Pipoca doce

Ingredientes

– 1 xícara de milho para pipoca

– 1/2 xícara de açúcar

– 1/4 xícara de água

– 1 colher de sopa de óleo

Uma tigela de pipoca caramelizada repousa sobre um guardanapo de linho com detalhes em azul. A pipoca está empilhada em forma de pirâmide, e a tigela é branca e redonda, com bordas lisas, feita de cerâmica ou porcelana, aparentando ser bastante resistente. O guardanapo é branco e está dobrado em forma de retângulo, servindo para proteger a superfície da mesa de qualquer respingo de caramelo.

Uma tigela de pipoca caramelizada repousa sobre um guardanapo de linho com detalhes em azul. A pipoca está empilhada em forma de pirâmide, e a tigela é branca e redonda, com bordas lisas, feita de cerâmica ou porcelana, aparentando ser bastante resistente. O guardanapo é branco e está dobrado em forma de retângulo, servindo para proteger a superfície da mesa de qualquer respingo de caramelo.

Modo de preparo

Colocar o óleo em uma panela e esperar esquentar.

Adicionar o milho para pipoca e mexer.

Em outra panela, misturar o açúcar e a água. Levar ao fogo até que o açúcar dissolva.

Quando a pipoca começar a estourar, adicionar a mistura de açúcar e mexer bem.

Continuar mexendo até que todas as pipocas estejam cobertas pela calda de açúcar.

Desligar o fogo e deixar esfriar antes de servir.

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Uma estrutura colorida com o formato de uma casa, rotulada como "Cozinha da Magali". Na frente da estrutura está a personagem Magali, com seus cabelos pretos e vestindo um vestido amarelo, em uma pose acolhedora. A casa possui uma porta central com a sinalização "entrada" acima dela, e duas janelas, uma de cada lado da porta, com cortinas verdes e um toldo do mesmo tom.
Uma estrutura colorida com o formato de uma casa, rotulada como “Cozinha da Magali”. Na frente da estrutura está a personagem Magali, com seus cabelos pretos e vestindo um vestido amarelo, em uma pose acolhedora. A casa possui uma porta central com a sinalização “entrada” acima dela, e duas janelas, uma de cada lado da porta, com cortinas verdes e um toldo do mesmo tom.

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